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魚だって野生動物なのにねえ。なんで野生哺乳類だけ食べてはいけないのか、よく分からん。野生動物を食うのに抵抗はないけど、解体からだと敷居が高いか。魚もさばけないし。
つーか、紹介されている料理が美味しそうで…
日々の食卓に並ぶ豆や野菜、肉や魚にいたるまで、すべてがいのちであり、それらを食さなければ、我々は生命を維持できない。食卓に並ぶご馳走すべてに、人間の宿命的な哀しみと自らの偽善に啼血する涙の味付けが施されていると気づく時、伸ばした箸先が一瞬、宙を泳ぐ。中にはそのまま箸を置いてしまう人もいるだろうし、黙って手を合わせる人もいるだろう。残さず頂こうと思う人もいるだろう。それら個人の選択に、正解も間違いもない。ただそのことを自覚し、「可哀相」「可愛い」といった感傷から距離を置いてようやく、我々は食の倫理に向き合う準備ができたといえるのではなかろうか。
