三重県志摩の「菓子工房シマヤ」のお菓子がいろいろ凄い件

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 たぬきケーキの話から始まって、海草や海産物を使ったお菓子類といろいろチャレンジングなものが紹介されている。アオサにヒジキか。干しイモの最中はおいしそうだ。
菓子工房シマヤ


 たぬきケーキの話も興味深い。全国にあったようで、熊本でも、少なくともかつては存在したらしい。そういうのがあると聞くと食べたくなるな。
開運!伊勢志摩のタヌキケーキ
絶滅危惧種 風水 伊勢志摩タヌキ