十分に文明化された嫌煙家は、次に砂糖と塩を糾弾する

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まあ、最初の嗜好品と言えば塩と甘味だからね。
考えてみたら、既に砂糖と塩の糾弾って始まっているんじゃないかと思った。「メタボ」「メタボリック症候群」という言葉がそれ。間接的な形だけれど。塩味と甘味はいくらなんでも、嗜好品として意識化しにくいだろう。