アフリカから来た｢泉の鯛｣！？｢ティラピア｣を食べる - デイリーポータルZ：@nifty

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　けっこうおいしいけど、内臓がくさいので、料理するときは肉だけをそぎとるようにすると良いらしい。水が汚い都市河川のものは食べたくないけど、清流に生息しているのは普通に食べればいいんじゃねと思った。
　ブラックバスもおいしいというね、そういえば。