東京の都心で路上弁当販売が増加している本当の理由 - Togetter

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　昼食時しか飲食店の需要がないわりに、家賃が高くてやっていけないと。で、その隙間に移動販売が進出していると。実際問題、固定費が小さくてすむ起業のあり方として育てていく方向はありだと思うのだが。衛生面での規制を課した上で認める方向で良いんじゃなかろうか。まあ、エリア外の店が注文を受けて配達するって形式もありうるわな。官公庁なんかでは良く見かける形式だと思うのだが。
　多様性の自滅か。