簡単すぎる！ メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 - Togetterまとめ

togetter.com
簡単すぎる！ メンドーな「玉ねぎをアメ色になるまで炒める」が5分で出来てしまう裏ワザ【便利】 - メシ通変更する
　みじん切りを冷凍してから、炒めると、飴色になりやすい。あるいは、コメント欄では、レンジで加熱してからという手法の紹介。レンジが楽そうだな。
　最初から炒めるって、時間がかかりすぎて、やってられないからなあ。取り入れよう。