asahi.com（朝日新聞社）：江戸時代の和菓子デザイン [著]中山圭子 - 視線 - ＢＯＯＫ

http://book.asahi.com/column/shisen/TKY201105260327.html　表紙からして惹かれるものが。虎屋と言えば、あそこが出している『和菓子』ってすごいなあ。まともに学術雑誌だから、本格的に読んだことはないけど、県立図書館に入っているのを見ると。