natgeo.nikkeibp.co.jp
確かに、「持続性」を考えると資源略奪的な大規模農業はあまりよろしくないんだよな。小規模で資源節約的な方がよいのは確か。特に熱帯や乾燥地では、土壌を破壊しない農法が重要と。
そのためには、途上国の農産物流通インフラの整備が必要と。日本でも、コールドチェーンとトラックによる全国輸送なんか、ここ数十年のものだしな。
資本主義的な少品種大量生産は、気候変動や病気に脆弱すぎるし。その点ではアグロフォレストリーなどの混作や伝統的作物の評価が重要と。
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確かに、「持続性」を考えると資源略奪的な大規模農業はあまりよろしくないんだよな。小規模で資源節約的な方がよいのは確か。特に熱帯や乾燥地では、土壌を破壊しない農法が重要と。
そのためには、途上国の農産物流通インフラの整備が必要と。日本でも、コールドチェーンとトラックによる全国輸送なんか、ここ数十年のものだしな。
資本主義的な少品種大量生産は、気候変動や病気に脆弱すぎるし。その点ではアグロフォレストリーなどの混作や伝統的作物の評価が重要と。